蔬菜類的：角瓜，豆角，芹菜，蒜臺，胡蘿蔔，酸菜，白菜，茄子，尖角，青椒，黃瓜，蒜苗。
菌類的：木耳，鮮蘑。
黃豆類的：豆腐，幹豆腐。
蛋類的：雞蛋，鵪鶉蛋。
其他：粉條。
備註：東北的豬肉燉粉條是一道很好吃的菜，五花肉就做成烤肉，搭配一點葉類類的青菜，蘸上麻醬腐乳韭菜花調配的小料，很好吃的。還有就是和韭菜做成水餃也不錯呦，試試吧！
豬肉可以配的菜太多啦，可以配大白菜，土豆，豆角，蘿蔔，西紅柿，青椒，粉條，這些即適合燉也適合炒，另外還有芹菜炒肉，青椒炒肉絲，魚香肉絲，香乾肉絲，蔥爆肉絲，芫爆肉絲，杏鮑菇炒肉，榨菜肉絲，梅菜扣肉，蒜苗炒肉等等適合搭配豬肉烹飪的菜，都是美味營養又下飯的家常菜。
看做什麼菜，豬肉和酸菜做菜好吃，比如豬肉酸菜粉條子，還可以和其他蔬菜做菜，比如炒青椒，炒芹菜，還有豬肉大蔥餡餃子
