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虎奶菌的最佳搭配

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虎奶菌的最佳搭配

最佳搭配是瘦肉,做法如下:

1、虎奶菌過一下涼水泡軟,瘦肉切小塊剁碎,加入泡軟的虎奶菌。

2、燉盅裏倒入熱水,約2-3碗左右,放進電飯鍋隔水燉2小時。

3、燉好後放一點點鹽,喝湯吃肉!

1、虎奶銀耳杏仁湯、哮喘咳嗽

食材:虎奶、銀耳、川貝、南杏仁、百合。做法:雪耳浸洗,去蒂其餘材料浸洗將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4碗即成。

小貼士:此湯鹹甜皆宜,補而不燥,全家可飲。虎奶少藥味,用來煲湯,小兒不會抗拒。作爲家常湯水,可放瘦肉同煮。

2、虎奶蟲草百合湯、清肺健氣

食材:蟲草花、虎奶、百合、南,北杏、杞子1、紅棗8粒、瘦肉6兩。做法:瘦肉(或鷓鴣)出水,其餘材料浸洗將全部材料放入煲內,用6碗水煮約2小時成4碗即成。飲湯吃湯料。

小貼士:此湯對小兒肺弱咳嗽很有幫助,可常服,但外感未清則不宜服用。

3、虎奶蟲草蛤蚧湯·調理支氣管炎

食材:川貝、虎奶、冬蟲草7~8條、南北杏、蛤蚧一對、瘦肉6兩、陳皮。做法:蛤蚧去頭,洗淨,與瘦肉一起出水

其餘材料浸洗將全部材料放入燉盅內,注入沸水,隔水燉約3小時即成。飲湯吃蟲草。