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烹飪霸王花時,可將霸王花與羊肉、狗肉、黃鱔等偏熱性的食材一起搭配,還可加些薑片中和其寒性
用鮮霸王花來煲湯,可以較大程度地保留霸王花的營養成分,煲出來的湯味道甘鮮,香味撲鼻,常將鮮霸王花與豬骨、烏雞等滋補食材搭配煲煮。
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