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有機菜花質地柔軟,且儲備時間較短,容易腐爛。需要在低溫下儲存,且最好用保鮮膜包裹,這樣水分流失較少。
在0攝氏度下低溫儲存,若儲存溫度過高,易產生黑色黴點,大概可放置3-4周,溼度最好保持在95%rh以上。
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