5-20度
代代橘耐寒，不怕凍，有很強的抗凍性，即使是冬季霜雪季節也能正常生長。但若是盆栽養護的建議移到室內，因爲盆土更易凍結，植株易凍傷。另外，冬季降溫時應經常向葉片噴灑防凍藥水，降低凍傷的可能性。還要及時把受到凍害的枝葉剪掉，節省養分，且對明年開花有利。
代代適合生長的溫度是22-27攝氏度，如果溫度超過35攝氏度，紀要進行適當的遮蔭降溫。如果在冬季溫度低、盆土潮溼，那麼就很容易落葉，將會影響到來年的生長和開花結果。
合理修剪，在早春對金桔進行一次修剪，在每隔枝條基部上只保留2-3個芽點，修剪後等大約兩個月左右，枝條就會長到15-20cm，折耳根時候就行摘心處理。這樣處理之後可以增加金桔的坐果率。
柑橘的生長適宜溫度爲23～29℃，13℃以下或37℃以上其生長會受抑制，如果溫度更低或者更高，抑制(脅迫)會加劇，直至樹體死亡。
