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全麥麪包跟土司麪包有什麼區別

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全麥麪包跟土司麪包有什麼區別

最大的區別是選用的原料不同。

全麥麪包是用全麥麪粉製成的,不去除小麥外部的麩皮和小麥胚芽,但由於必須達到百分之20以上的麩皮,吃起來口感比較粗糙,它富含纖維素,可以幫助清理腸道,防止發胖,營養價值較高。

吐司麪包主要由白麪粉製作而成,膳食纖維含量較低,屬於細糧,再加上加工中添加了糖和奶製品等,口感較好。