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食材:
墨魚數只、蔥1支、辣椒1支、醬油膏適量
做法:
1/3墨魚洗淨就好,內臟不要清除蔥切小段、辣椒切片。
2/3起一鍋水煮滾,放入收拾好的墨魚煮開後,燙煮1分鐘後熄火,續泡至熟約4~5分鐘撈出瀝乾水份。
3/3排盤,淋上些許油膏,灑上蔥、辣椒上桌。
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