1、修剪方法
對於二年的葡萄苗，爲其進行修剪主要是以對主蔓和側蔓的短截工作爲主，一般生長強勢的側蔓留下4-6個芽點後短截，生長較弱的則只留2-3個芽點，着重培養較爲健康壯碩的主蔓和其側蔓，以保證結果時的果實的品質。
2、修剪準備
在開始進行修剪之前，要準備好所用的工具等，一般需要準備好以大約500-1000倍左右的比例稀釋的高錳酸鉀溶液或是多菌靈溶液，以及一把專用的鋒利剪刀，一些乾淨的草木灰，並用溶液爲工具進行消毒的處理。
3、消毒殺菌
在修剪完成之後，要及時的將之前所準備好的消毒溶液等裝入噴壺，對修剪過的部分進行噴灑的處理，殺滅在植株的枝幹上所附着的病菌等，以保證其不會受到病菌和蟲害的感染，並加強通風，讓其能夠儘快的收縮癒合。
4、澆水追肥
在修剪完成之後，爲了保證修剪所造成的傷口能夠儘快的癒合，不會影響到植株的長勢，要及時的澆水和追肥，澆水澆足澆透保證不會留下積水即可，施肥則要做到薄肥但是勤施，不用生肥或是濃肥，以保證植株的正常生長。
