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1、性質不同,葡萄糖是單糖,屬於有機化合物,白糖屬於雙糖物質。
2、吸收不同,人體對葡萄糖的吸收快一些,白糖應用於白砂糖和綿白糖,在人體的吸收上比葡萄糖稍慢一些。
3、糖分不同,葡萄糖的甜度和糖分也比白糖低,白糖的糖分含量遠高於葡萄糖的含量。
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