葡萄糖和白糖有什麼區別

葡萄糖和白砂糖的不同點，在於性質、吸收不同等。

一、性質不同：葡萄糖屬於單糖，是有機化合物，易溶於水，微溶於乙醇白砂糖是由甘蔗和甜菜所榨出的精白糖，色白、甜度高且屬於雙糖物質。

二、吸收不同：葡萄糖的氧化還原反應釋放的熱量是人體所需要的熱量的關鍵來源，人體對葡萄糖的吸收會快一些白砂糖顏色潔白，顆粒如沙，入口即化，在人體的吸收上會比葡萄糖稍慢。此外，兩者的糖分也不同。