秋梨膏棒棒糖粘稠不凝固怎麼辦

1、秋梨膏做出來不夠粘稠，可能是因爲熬製的時間不夠。可以嘗試回鍋再熬製一會。熬製時候使用小火，熬製過程中需要不停攪拌。如果是糖放少了導致的不粘稠不成膏可以在回鍋時候再加一-些糖。

2、熬製秋梨膏的過程中一定不要加水。由於秋梨膏的做法比較多樣，加入的材料也會有所不同，自然會存在粘稠度不一的情況。另外，熬製的時間和梨的大小和汁水多少有關，梨子若汁水多，熬製的時間就需長一些。