烤梨汁怎麼粘稠

加適量冰糖即可。冰糖烤梨變得粘稠，主要是因爲裏面的冰糖化開後，與水分充分融合變成糖稀，而糖稀本來就是粘稠的。

冰糖烤梨旅遊止咳化痰的潤肺的作用，很多人都會這麼做，最後湯汁就會變得很粘稠。梨裏面的物質被煮了出來，同時與冰糖充分融合在水裏，所以，湯汁就不在是水分，而且更多的糖分。