薑汁奶酪做法

薑汁奶酪做法如下：

準備材料

份量: 4

糖水嫩姜 3塊

浸姜的糖水 2湯匙

黑蘭姆酒 2湯匙

黑巧克力 100克

馬斯卡潘乳酪 250克

配菜：

白蘭地薑餅盒 4個

製作方法

準備：10 分鐘

1、糖水嫩姜一塊切成薄片備用，其餘的切末放碗中，注入浸薑糖水和蘭姆酒。巧克力刨碎，也放入碗中，拌勻。

2、加入乳酪，拌勻。加蓋放入冰箱，冷藏時間愈久愈佳，冷藏後混合物會稍稍凝固。

3、冷藏後的生薑巧克力乳酪舀到薑餅盒中，鋪上薑片做裝飾即成。

變換花樣：可用白蘭地、甜雪利酒或咖啡利口酒代替蘭姆酒。