5-6茬
生菜是一種耐寒性很好的蔬菜，是用種子種植，土壤建議用疏鬆透氣的沙質土，並且加入適量的有機肥當底肥，需要注意的是它的種子比較小，種的時候，可以把它摻合在細沙裏，然後保持在均勻的撒入，覆蓋上一層薄土，噴溼水，一般一週到10天可以出芽，出芽之後，可以多曬太陽，肥水得當，一般25天左右可以摘它的嫩葉食用，建議大家只摘葉子，不要連根拔起，這樣它還能接着發新葉，就能一茬一茬的吃了。
生菜是一種很常見的綠葉菜，葉片大而有型，品種也有很多，它的味道比較脆甜，少了一般蔬菜的辛辣，就是生吃，也很可口，所以它是蔬菜沙拉的主要配菜，也是減肥人士的最愛，平時的時候，可以涮鍋子，素炒，蘸醬吃，都很美味，就是小孩子也喜歡吃一些。
