10：7比較好
說是按照植物油與動物油中含有的不飽合脂肪酸和脂肪酸量來計算，兩種油以10：7的比例搭酸着來用最健康。也就是說每吃1000克植物油就搭配700克動物油最合理，這樣兩種油可以相互補充不足，而且這樣的話，基本上不用考慮高膽醇。
報道還說，每個人每月食用植物油250克，動物油175克最爲健康。所以，事實上不是不吃豬油就好。而是合理的，搭配着，少吃，巧吃，甭管什麼油都要注意食用量。
注意看哈，是食用量，事實上，就我自個而言，平時吃豬油的量也比較少，但是我還會吃餅乾，吃西點，其中都會含有一定量的黃油。黃油也是動物性油脂的一種。
