蓽撥採收季節

每年秋冬季節蓽撥的果穗由青黃變黑綠色時採摘，去掉雜質，曬乾後上市蓽撥原產於印度尼西亞、菲律賓、越南，在原產地民間應用已久，約在公元7世紀傳入我國，有開胃消食之功效，作藥用和辛香調味料被廣泛應用。現在的蓽撥主產於南亞、東南亞等熱帶地區，我國雲南、海南和廣東三省均有分佈。