採摘期爲每年的3月中旬至11月中旬，分爲春茶、夏茶和秋茶。
滇紅金螺是滇紅的一款螺型捲曲紅茶，是採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的原料，用碧螺春的手法制作而成，其滋味純正厚實，柔潤，較傳統茶更加偏飽滿。滇紅金螺是發酵茶，屬於紅茶，產地在雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。滇紅金螺是中國紅茶的一種，這種茶性質溫和，能修復受損的胃黏膜，並能加快潰瘍面癒合，另外它含有的茶多酚等有效成分還能清除腸胃中滋生的細菌與病毒能減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的傷害，經常沖泡滇紅金螺能養綠護綠也能促進胃病康復。
