松子大概在10月到11月份成熟，也就是說松子在松果成熟幹練之後它會繼續地脫落下來，時間從秋天一直到春天都有可能發生，但是大概的時間段就是11月份之前，一般十二月份就不會再有了，這就是它的一個成熟季節，松子在東北地區是比較普遍的一種乾果，那裏的人們可以以低廉的價格買到大量的松子。
松子在9月中旬至10月中旬會成熟，這時就是秋季了，農人收穫還要再花一個月左右的時間。
松子主要分爲巴西松子、東北松子、落水松子和海松子。
巴西松子十分美味，入口後又香又鬆又酥，真的是口齒留香。這種美食普通人也不是經常能吃到，因爲它是高檔食品。巴西松子之所以這麼美味，還是有原因的。一般選用來自巴基斯坦和阿富汗的優質松子，確保不摻雜劣質的，將傳統制作手藝與科學加工技術相融合，製作出美味可口，讓人安全放心的好美食。
