黃米麪太粘手怎麼辦

黃米麪太粘手就用筷子或其它工具去攪和，不用手去和，黃米麪要稍和幹一點，不能和太稀了，如是蒸黃未粑更不能和得太稀，和太稀了蒸熟了都拿不起來，因爲黃米麪很黃未糯，糯的東西要和很乾才行，黃米麪蒸好後再裹上一層炒熟的黃豆麪或芝麻面加糖是一道美味點心喲。