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大鍋用的木頭鍋蓋都是用沒有油性的軟木做的,軟木做鍋蓋重量輕,有油性的木頭有味,比如松木做的鍋蓋松樹油子味非常大。也有鋁的鍋蓋,鋁的掀鍋時有蒸氣凝結的水,木頭的水很少。
小鍋有玻璃的鍋蓋
朝天鍋鍋內蓋子,它是用玻璃鋼化,耐高溫製成的。那麼這個時候可以很直觀的看到裏面的食物。而且它的周邊有一層有一圈橡皮圈是很嚴實的。
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