主料：
豆腐泡適量
輔料：
八角適量
桂皮適量
香葉適量
大蒜頭適量
生薑適量
醬油適量
蠔油適量
鹽適量
雞精適量
白糖適量
胡椒粉適量
做法：
1、 豆腐泡洗淨改刀。
2、 香葉、八角、桂皮洗淨，蒜切末，薑切片。
3、 鍋中放水，放入八角、桂皮、香葉煮三分鐘把水盛出。
4、 鍋中放油，放入蒜末和薑片煸香。
5、 把煮好的香料水倒進去。
6、 放入一點點醬油。
7、 放入一勺蠔油。
8、 放入胡椒粉。
9、 放入少許白糖。
10、 放入鹽調味。
11、 放入雞精。
12、 把豆腐泡放進去煮三分鐘，關火。
13、 成品
