絲瓜更好吃。絲瓜是葫蘆科絲瓜屬植物，同樣也是一種蔬菜，絲瓜又稱勝瓜、菜瓜、水瓜等。國內南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於 世界溫帶、熱帶地區。
絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細 嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。
水瓜和絲瓜哪個好吃
水瓜更好吃。
絲瓜是不能夠生吃的，但是水瓜可以。水瓜生吃口感很脆爽有甘甜的味道，作爲涼拌菜，水瓜就比絲瓜更加合適，也更加適合夏天。
絲瓜是抄來吃的，或者是我們也可以用絲瓜包餃子都是非常美味的。
水瓜和絲瓜哪個好吃
水瓜好吃一些。
水瓜肉質肥厚，口感細嫩，甜味明顯。而絲瓜肉質較少，含水量也少，略帶澀味。
水瓜和絲瓜區別不大，都是葫蘆科植物的果實，都可以叫做絲瓜。但水瓜是絲瓜中的一個獨特品種，外觀與平時常見的絲瓜有點不同，短而粗。肉質比較肥厚而普通的絲瓜是一種細而長的存在它的肉質較少。
吃水瓜可以增強免疫力，更適合孕婦食用。
