金蟬內臟怎麼處理

用剪刀從蠶蛹的腹部剪開，取出裏面一條黑色的內臟扔掉。

倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出乾淨的知了猴，撒上一些細鹽醃漬半天。

如果是要食用金蟬，可以用涼水浸泡十小時左右，然後用清水反覆清洗，再用牙刷刷，也可以用鹽水泡。金蟬蛻變之前一直生活在土裏，活動量很小，全身都是泥土，會比較難清洗。