步驟/方式1
可以做魚膠排骨湯
首先泡好魚膠
步驟/方式2
排骨洗乾淨備用
步驟/方式3
降所有材料放入燉盅加一碗半水
步驟/方式4
按定時隔水燉兩小時
步驟/方式5
燉好後加少許鹽就可以開吃了
步驟/方式1
食材: 魚膠 50克 、 瘦肉 50克 、 水 1.2L 、 鹽 1克 、 香菜 1根 、 雞蛋 1個
魚膠泡發
步驟/方式2
準備好豬肉末
步驟/方式3
水燒開
步驟/方式4
倒入魚膠煮15分鐘
步驟/方式5
下入適量肉末
步驟/方式6
用筷子攪拌使豬肉末散開
步驟/方式7
打入一個雞蛋
步驟/方式8
用筷子把雞蛋攪散,下入香菜、鹽調味。
步驟/方式9
隨後關火就可以裝盤了。
步驟/方式10
人間美味,Q彈滑嘴。