茄子秧能吃嗎

茄子秧的皮絕對能吃，小時候人們生活不富裕，茄子罷園後把茄子秧上的皮用錘子砸下來，燉着吃。相比現在的一些深加工食品，茄子皮可謂是綠色食品了。如果種植的話 最好是能夠用上一些腐熟過厚的廄肥，這是它比較喜歡的肥料，如果有必要的話還可以用少量的草木灰讓土壤處於一個比較肥的狀態，我相信幼苗們會很喜歡的。