魚鍋菜是莧菜嗎

是的，魚鍋菜是莧菜。野莧菜又叫魚菇菜，是河南一些地區的特色菜。

莧菜是莧科，莧屬一年生草本植物，別名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧。莧菜原產我國，長江流域普遍栽培， 因其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐溼，且病蟲害較少，是大衆喜愛的夏季主要綠色萊。