右邊。
相信很多人都認爲燃氣竈的兩邊火力一樣，其實是不同的，一般在燃氣竈上的銘牌上，都會明確標明右邊竈臺的火力會比左邊竈臺更大，所以左邊竈臺適合小火慢燉煲湯，右邊竈臺更適合大火炒菜。
猛火竈的大火在右邊。
現在越來越多的家庭都在用燃氣竈做飯，爲了做飯更加方便，一般都會選擇購買雙燃氣竈，這樣可以一邊炒菜，一邊煲湯了，互不影響非常方便。猛火竈左邊和右邊的區別
1、火力不同。你知道雙燃氣竈哪邊適合煲湯，哪邊更適合炒菜嗎相信很多人都認爲燃氣竈的兩邊火力一樣，其實是不同的，一般在燃氣竈上的銘牌上，都會明確標明右邊竈臺的火力會比左邊竈臺更大，所以左邊竈臺適合小火慢燉煲湯，右邊竈臺更適合大火炒菜。
2、防止燙傷。經常下廚做飯的人都知道炒菜的時候動作幅度比較大，特別是加各種調料的時候，如果是左邊竈臺炒菜，右邊在煲湯或者蒸東西的時候，在炒菜的過程中很容易碰到鍋中的高溫水蒸氣而燙傷自己。
所以燃氣竈左邊竈臺是不適合炒菜的，而且右邊竈臺炒菜加各種調料也非常順手，完全不用擔心燙傷手了，右邊的空間也比較大。
哪邊是大火
嗯，我們知道一般燃氣竈都是普遍的現象，都是兩個火頭，一個小夥頭，一個大火頭，但是一般正常情況下，左邊一個火頭要小一點，右邊一個火腿要大一點，我們知道，我們中國人都講究一般就是左五吧，左邊是火，右邊是無火，所以說無法要大一點，我們炒菜的時候，如果要要炒菜，要大火就肯定要用右邊的，如果要賣煲粥的話，然後燉菜燉肉的時候就用左邊的小夥就安全，這樣方便一點
