燃氣竈一炒菜就紅火

燃氣竈雜質多有些食材在平時做飯的過程中從菜鍋旁滑落，掉入燃氣竈，積累的雜質越來越多，堵住了燃氣竈的風門，導致燒出的火是紅色的。

一方面，平時需要定期清理噴嘴、氣管、火蓋孔中的異物，方法很簡單：只要用牙籤或鐵絲戳入燃氣孔即可。另一方面，也要及時將鍋底的雜質清理乾淨。

調節風門風門太小，燃燒接觸的空氣小就容易出現紅火，可以檢查燃氣竈風門開口。

如果風門太小，就用工具把風門往左邊調大一點，同時觀察火焰着色變化，若火焰的顏色沒有變化，則繼續將風門往左調節若出現藍色火焰，就停止調節風門。