猛火竈和普通竈最大區別，就是猛火竈比普通竈的火力大，主要是用來炸排骨等一些難以煮熟或者想快速煮熟的東西。
2、使用場所不同 猛火竈主要應用於西餐廳，適用於大型酒店、飯堂和餐館。要求加熱速度快，時間短的場所。普通竈比較適用於家庭，對於加熱時間沒有具體要求的地方。
猛火竈和普通的燃氣竈有啥區別
1、火力大小不同
猛火竈比普通竈的火力大，用來炸排骨等一些難以煮熟的東西比較合適。
2、使用場所不同
猛火竈適合用在酒店和餐館，加熱速度快。普通竈適合用於家中，加熱時間沒有要求。
3、耗能不同
猛火竈的耗能比普通竈大，家中不會選擇猛火竈，因爲它的天然氣消耗大。
