第一步，看。如果沒有特殊情況，每家店鋪都會有選單，進店的時候就可以先看看選單上是否有螺肉菜、螺肉螺螄粉、三鮮螺螄粉，要是沒有的話，這家店的螺螄湯是使用螺螄劑煮出來的
第二，感。螺螄粉自身帶給人的感覺就是鮮香燙辣，自己試吃一下是最好的最直觀的感受，螺螄粉湯不會讓你感到口乾，而且口感香辣，配料齊全，基本上有一半以上是達標的
李子柒螺螄粉真假判斷
一口湯頭，8小時 精燉 而成：
螺螄粉全靠一碗 湯來來提味增鮮，我吃粉面之 前都會先嚐 一口湯，湯的味道夠鮮，那粉的味道就一定差不了。
李子柒螺螄粉 的湯，由20餘 配料各有 出場順序8小時 精蹲，還原地 道風味！真的很 正宗。
