一斤糯米能做多少飯

作爲經常做飯的我來回答這個問題，糯米做飯，根據個人喜好，軟硬不同，如果喜歡軟糯一點的，按1：1.4的比例放水，這樣可以做出來1.4斤米飯，如果喜歡吃硬一點的，按1:1.2的比例放水，可以做出來1.2斤的米飯。

如果是熬糯米粥，就按1：3的比例放水，可以做出來三斤米粥。

爲了健康，單純吃糯米不太好消化，糖分含量也較高，從營養學角度考慮，可以加上黑米綠豆紅小豆薏米燕麥等做成雜糧米飯，也可以加上蔬菜大豆肉，再加點鹽，做成鮮香味的米飯。