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1、將水魚翻過身來背朝地,肚朝天當它使勁翻身將脖子伸到最長時,當水魚伸長脖子翻身時用兩指抓住其頸部,用快刀在頭部割斷其頭骨,然後控血。
2、用筷子戳水魚嘴巴,水魚兇猛,會咬住筷子頭不放,這時候只要用力把水魚的頭拉出來,然後用刀斬斷頸根,控血即可。
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