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洋河酒是濃香型白酒。洋河酒早期屬於傳統的濃香型大麴酒,後期在口感上尋找突破,打造綿柔型濃香酒,使用小麥、大麥、豌豆爲原料製成,入口綿柔順喉、綿長尾淨、豐滿協調。
洋河,地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區交匯處,面臨徐淮公路,背靠京杭運河,交通暢達,酒業興旺,市場繁榮。據傳,洋河酒在唐代就已享盛名,尚可考證的歷史已有四百多年,明末清初已聞名遐邇。
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