辣椒變紅了還會長大嗎

不會生長了。辣椒紅了就是老了，青辣椒的顏色是青色的，不帶有一點點紅色，青辣椒中含有兩種元素，分別是：葉綠素和辣椒紅素，一旦葉綠素大於辣椒紅素的時候，那麼辣椒的顏色就會呈現出綠色，但是葉綠素很容易分解，時間久了，葉綠素就會慢慢的分解。

等葉綠素消失之後，那麼就只剩辣椒紅素了，青椒也就變成了紅椒。