直接吃，更好。
乾酪，最簡單的辦法就是直接用它，不但味道很好，營養成分也能被我們充分吸收，大家也可以搭配三明治或麪包吃，一般的麪包裏，我們可以放一些萵苣雞，還有火腿，然後再放一些乾酪片在烤爐裏烤，如果沒有烤爐的話，大家可以用平底鍋加熱，內夾的菜可以隨季節變化，很好吃，如果能配上法棍，那就更地道了。色拉里的配料，將較硬的芝士切成小塊，在製作色拉時加入一些也是很好的方法，大半份的芝士都是鹹味的，融化後可使色拉加入牛奶的味道，口感很好，芝士丁加上蔬菜丁和水果丁是非常美味的食物，營養也很豐富。
奶酪是牛奶的精華，所以裏面的營養成分比牛奶高很多，其中的鈣質，還有維生素含量都比普通牛奶高出許多，是個比較好的東西，所以吃的時候可以放到水果中，把他切成小塊，拌到水果裏面就可以。
而且還可以把奶酪當作沙拉醬來用，用來拌蔬菜，然後放上奶酪就可以了。
