抹茶粉和麪蒸熟會變色嗎

   我來回答你這個問題，抹茶粉和麪蒸熟後，顏色是會變的，因爲，抹茶粉主要是用綠茶爲原料製作而成，是綠色的，在和麪蒸熟以後，顏色會有改變，主要是抹茶粉經過高溫蒸製氧化之後，就會變成黃褐色，顏色就不會呈現出原來的綠色，這也是一種正常的現象，不會影響它的口味和營養，我的回答僅供參考，謝謝