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這是因爲秈米不適合用來煮乾飯,因爲它是屬於粗糧,用來熬粥比較好。
粗糧類的東西,吸收的水分並不是太多,吃起來是會有一種粗糙的感覺。但是對於一些人來說,就喜歡吃這種口感的乾飯。秈米更適合減肥。因爲它裏面的脂肪含量是比較少的。
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