蘑菇拌飯蘑菇拌飯是一種美食
主料有美國長米80公克，蝦仁20公克，蘑菇100公克，紅蘿蔔絲100公克。
做法
1、蔬菜和蘑菇切絲
2、打2個雞蛋，加一點鹽後拌一拌
3、小火煎蛋片，一面完成後把蛋片翻過來再煎
4、蛋片切絲
5、先放入沙拉油 （2）、洋蔥中火炒2分鐘，再加入紅蘿蔔炒2分鐘
6、放入切絲的蘑菇大火炒2分鐘後，加水2/3杯，蠔油（1），一點鹽和胡椒粉後再炒2分鐘
7、最後加金針菇，馬上加太白粉（0.5）跟水（1）混合液，拌一拌
8、加韓式芝麻油（1），就完成了
9、白飯1碗放上炒好的蘑菇和蔬菜各1半，然後先放上剪絲的韓式烤海苔1/2杯， 再放切絲的蛋片1半，韓式辣椒醬（適量: 1~2），韓式芝麻油（0.3），芝麻（0.5），馬上上桌
