>
不是。小麥磨成粉末狀即爲麪粉,麪粉做成的食物統稱爲麪食。因西北盛產小麥,故西北人民多以麪粉爲主食,麪粉做成的食物種類也繁多,如包子,餃子,饅頭,麪條,餅等等,說面一般就是指以麪粉做成的食物,不僅甘肅說面,整個西北說面都是很常見的。
圖文推薦