豬肉上有雪花紋好不好

好 豬肉也有雪花肉，品質也很好。 雪花肉又稱爲花紋肉， 在國內外有很多優質的花紋豬肉。例如，匈牙利羊毛豬不僅肉色鮮豔，還擁有神戶牛肉般美妙絕倫的口感，這主要就是由於大理石花紋豐富帶來的。

我國很多傳統地方豬也可以產出花紋肉。 例如，山東萊蕪黑豬肌內脂肪可以達到10%以上，會產生點狀或霧狀的大理石花紋...