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粉面菜蛋的蛋爲什麼像肉一樣
心理
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粉面蛋菜的蛋,是一隻滷
雞蛋
。
吃起來,口感筋筋兒的,特別是蛋白部分,確實有點像吃肉的口感。
這說明雞蛋滷得
時間
久,特別入味,口感也變得勁道。
標籤:
菜蛋
粉面
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