鴨胗的保質期時間長短不一，如果是那種新鮮的鴨胗，在常溫狀態下基本上一天左右就會變質，如果放在冰箱保鮮室裏儲存的話，可以儲存三天左右，如果在冷凍的狀態下，可以儲存六個月之久。
但如果是那種已經加工好的鴨胗，甚至可以儲存一年以上都沒有問題，而且也不會影響正常的食用，但鴨胗還是建議在較短的時間內就食用完畢，儲存時間越長，味道口感就越差。
熟鴨胗能儲存多久
冷藏可以放一個月左右。
滷水鴨胗的做法：
1、首先，把新鮮鴨胗撕掉黃白色油質和內膜，洗淨後切開，一剖爲二然後，汆燙鴨胗，將處理好的鴨胗放入涼水裏燒開，水量沒過鴨胗即可，待水開後撈出，洗淨表面血沫
2、隨後，製作滷水，把汆燙鴨胗用過的血水換掉，將鍋內加水2000克，大火加熱，隨後將鴨胗放入鍋中，加入八角、桂皮、幹辣椒、姜、蔥、冰糖等各取少許，20一30分鐘後，加入生抽12克、老抽3克、鹽4克調味，5-10分鐘後關火
3、最後，離火後用原湯泡3-4小時即可，撈出後放入冰箱冷藏，隨吃隨取。
熟鴨胗能儲存多久
一般來說，2-3天是沒有問題的，建議你用保鮮袋包好後，放在冰箱最裏面（靠近冰箱璧）最下面一層，這裏溫度最低。吃的時候焯一下水。
