工藝:蒸
口味:甜味
時間:<數小時
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1、材料準備好,提前一夜浸泡
2、糯米和黑豆,紅豆上鍋蒸熟,豆類多蒸一下,糯米中途灑水攪拌一下
3、黑糯米和小米上鍋蒸熟
4、蒸熟的糯米趁熱放豬油,白糖,鹽拌勻
5、黑糯米放豬油,白糖,鹽拌勻
6、小米放豬油,白糖,鹽拌勻
7、甜腸切片,紅棗對半切開,去核
8、把配料放在碗裏擺好
9、一層白糯米,一層黑糯米鋪平
10、再一層小米,一層白糯米鋪平
11、上鍋蒸1小時左右
烹飪小貼士:
擺盤時可以按自己喜歡的造型,要反着擺,個人覺得放豬油好吃一點,介意的也可以不放