>
水質差
水質差。牛肚是牛的胃,裏面有沙子是由於水質差,用清水反覆清洗即可,牛有四個胃,前三個胃爲牛食道的變異,分別是瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃,皺胃是牛真實的胃。
因爲牛肚上面有一層粘液,可能是在宰殺時牛肚沾到了沙子。在洗的時候必須多放一些玉米麪反覆揉搓,把牛肚上面的粘液洗乾淨了,沙子自然也就洗掉了。
圖文推薦