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1/皮皮蝦先放在清水裏面養幾個小時,讓它吐出肚子裏的髒東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈爲止。
2/將皮皮蝦放在盆中清洗,可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水裏蕩,然後換水,如此反覆幾次,使皮皮蝦身上的雜質脫落。
3/用乾淨的刷子,一隻只地刷洗皮皮蝦,洗完之後用清水浸泡幾分鐘,最好用淡鹽水浸泡,因爲皮皮蝦寄生蟲比較多,最後過一下清水就可以了。
4、美味又好吃的滑皮蝦處理乾淨完成開吃了。
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