isu意大利式風乾火腿怎麼吃

isu意大利式風乾火腿直接切薄片吃。意大利風乾火腿時天氣溫度及相對溼度必須很講究，太熱，肉質會變壞，太乾的話也不適合陳年，所以一般優質的意大利火腿必須來自地理位置適合的地方，生產過程大部分從冬天開始。帶有原產地保護證明的火腿，只能使用海鹽醃製。意大利火腿必須切成薄片才好吃，一般可以配蜜瓜，也可以配麪包，在意大利北部比較冷的地方，也可以用黃油搭配麪包一起吃。