3斤到3斤半左右，五斤是生鴨，除了有鴨毛，鴨血，內臟，煮熟還要減一些水分那就只有三斤就不錯了，燒鴨就是紅燒吧，考的話就要減去一半的水分還有那些吃不到的地方，內臟都有一斤的鴨屎，鴨血也有差不多半斤左右了，內臟都直接扔的，腸子不要，就要個鴨氫子
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