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若是吃火鍋的時間比較長,那麼,鍋裏的水就會漸漸減少,鍋裏的水平面也會下降。鍋裏的水變少了之後,會對火鍋產生一定的影響。
一是會影響火鍋的味道,水變少了,但裏面的調料還是有那麼多,這樣燙出來的食材吃起來就會比較重口,也就是更鹹。
另一方面,也會影響吃火鍋的效率,鍋底的水減少之後,可以掩蓋的食材就少了,也不如之前那樣沸騰,溫度也更低了。
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