哪種苦瓜炒的好吃

那種叫珍珠瓜的苦瓜好吃，珍珠瓜偏白色，表面象蛤饃皮，綠中透白，象綴滿了白珍珠。

珍珠瓜微苦，切薄片炒五花肉或者炒雞蛋，特別有風味，夾起幾片瓜放嘴裏，微苦帶甘，爽脆又惹味，清新得很，非常下飯。買苦瓜的時侯注意，那種特別青綠表面比較光滑的不是珍珠瓜，珍珠瓜偏白色多疙瘩。