回答是否定的！搪瓷鍋可以煮食物，可以用它蒸食物也可以當燉鍋燉湯，燉菜燉排骨，燉牛肉。但是，不能用它煎食物。因爲煎食物要用食用油，油的沸點很高，它不同於，水最高能達到100℃就是最高了，油的沸點可以達到超過水的最高度兩倍。搪瓷鍋是承受不起這樣的高燃點。油溫超過了搪瓷鍋本身的承載度，搪瓷就會膨脹，當它的張力和耐壓力超出了它的承受力就會開裂蹦瓷。所以，搪瓷鍋不能煎食物。
搪瓷鍋可以煎東西嗎
可以。煎雞蛋，就很好，煎蛋卷也。很方便實用。乾淨也。很衛生，打理也方便。還。很節約食用油，價格也實惠，親民，工薪階層完全可以承受的了。
這從我用了這口鍋以後。感覺廚房比以前用鐵鍋作飯，.好了許多。特別是衛生打掃方面。沒有了很多的油污。確實很好
